其他食品级气体

一、单一组分食品气体

1. 食品级氧气（O₂）

• 纯度：≥ 99.5%

• 核心用途：

• 气调包装（新鲜果蔬、鲜肉）维持呼吸、保色

• 水产养殖增氧、食品臭氧消毒前预处理

2. 食品级氩气（Ar）

• 纯度：≥ 99.99%

• 核心用途：

• 高档食品（红酒、橄榄油、精密电子食品）惰性保护包装

• 比氮气惰性更强，隔氧效果更好

3. 食品级氧化亚氮（N₂O，笑气）

• 核心用途：

• 食品发泡剂、推进剂（喷雾奶油、咖啡奶精）

• 产生细腻泡沫，防腐保鲜

4. 其他食品加工用气体

• 氢气（H₂）：油脂氢化加工（人造奶油）

• 丙烷 / 丁烷：食品喷雾推进剂（如烹饪油喷雾）

• 乙烯（C₂H₄）：水果催熟（香蕉、芒果、番茄）

二、混合食品气体（气调包装 MAP）

• 肉类 / 海鲜：O₂ + CO₂ + N₂（保色 + 抑菌）

• 果蔬：O₂ + CO₂ + N₂（维持呼吸 + 抑制霉菌）

• 糕点 / 烘焙：N₂ + CO₂（防氧化 + 防霉变）

• 奶酪：CO₂ + N₂（抑菌 + 保质地）